Баварська кухня славиться своїми традиційними рецептами з простих і ситних продуктів. Приготуйте баварський салат, який урізноманітнить ваше повсякденне або святкове меню і порадує небанальним смаком. Всі компоненти нарізаються однаковими кубиками. Салат заправляється соусом, а перед подачею посипається житніми сухариками. Салат готується швидко, а результат вас приємно здивує.
Список інгредієнтів:
- Куряче філе – 3 шт
- Помідор – 1 шт
- Житній хліб – 2 скибочки
- Сир – 70 г
- Олія – 20 мл
- Сметана ( 21% ) – 40 мл
- Зернова гірчиця – 1 чайна ложка
- Вустерский соус – 25 мл
- Сіль, перець – за смаком
- Зелень – для подачі
Приготування:
1. Підготувати інгредієнти. Як м’ясну основу можна використовувати відварні, запечені, смажені шматочки м’яса або птиці. При виборі сиру віддайте перевагу твердим сортам з жирністю від 50% з класичним смаком. Для заправки салату знадобиться вустерский соус або соєвий аналог.
2. Куряче філе розрізати на дві частини, злегка відбити. Гриль сковороду змастити олією, розжарити. Викласти філе, обсмажити до появи рум’яних підпалин. Перевернути шматочки або продовжувати готувати також до готовності. Остудити філе.
3. Твердий сир нарізати середнім кубиком. Викласти компонент в миску для змішування салату.
4. Куряче філе подрібнити аналогічно, викласти поверх сиру.
5. У помідорів видалити чашолистки і насіння. М’якоть помідора нарізати невеликими шматочками. Укласти в миску.
6. Відварні яйця очистити і подрібнити за допомогою яйцерізки або ножа. Викласти поверх помідор.
7. Приготувати заправку. Змішати сметану, вустерский соус і гірчицю. Салат посолити, поперчити і заправити соусом.
8. Хліб нарізати невеликими кубиками, збризнути олією і підсушити на сковороді на тихому вогні.
9. Страву викласти в глибокий салатник, прикрасити свіжою зеленню, посипати сухариками. Подати до столу.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
