Зараз ми маємо можливість купити цукор. Але, домашні пироги все одно нічим не замінити, навіть тортами.
Інгредієнти для полуничного пирога:
- яйця — 2 шт.;
- цукор — 100 г;
- молоко —100 мл;
- олія — 100 мл;
- борошно — 200 г;
- ванільний цукор — 8 г;
- розпушувач — 10 г;
- полуниця — 150 р.
Інгредієнти для посипання:
- борошно — 2 ст.л.;
- цукор — 2 ст.;
- вершкове масло — 30 г.
Приготування полуничного пирога:
Розбиваємо в миску яйця, висипаємо цукор, ванільний цукор, сіль, вливаємо олію та молоко. Збиваємо компоненти міксером до утворення білої пишної маси.
З’єднуємо борошно з розпушувачем, просіюємо сипучі компоненти в яєчну масу, замішуємо густе тісто. Беремо полуницю і ділимо кожну ягоду навпіл.
Можна використовувати заморожену або консервовану полуницю.
Для посипання змішуємо борошно з цукром, натираємо туди через тертку вершкове масло. Руками перетираємо компоненти у крихту.
Застилаємо форму для випікання пергаментом, виливаємо тісто на дно.
Викладаємо на верхівку пирога полуницю розрізом униз.
Посипаємо пиріг вершковою крихтою. Відправляємо пиріг випікатися при 180 градусах 40-45 хвилин.
В результаті виходить ароматний і пишний полуничний пиріг.
Готується ця випічка швидко і легко.
