Це найпростіший і найсмачніший рецепт Брауні! Готую дуже швидко, без використання міксера. Просто з’єдную всі інгредієнти і відправляю в духовку!
Інгредієнти:
Бісквіт:
- Яйця – 2 шт.
- Сіль – дрібка
- Цукор – 160 г
- Ванільний цукор – 10 г
- Молоко – 180 г
- Олія – 100 мл.
- Борошно – 160 г
- Какао – 50 г
- Розпушувач – 10 г
Глазур:
- Какао – 4 ст. л.
- Молоко – 8 ст. л.
- Цукор – 10 ст. л. (за смаком)
- Вершкове масло – 50 г
- Волоські горішки – для прикраси
Приготування:
Бісквіт:
Змішую яйця вінчиком з дрібкою солі, цукром і ванільним цукром до розчинення всіх інгредієнтів. Вливаю молоко, олію, перемішую. Просіюю борошно, какао і розпушувач, замішую до однорідності.
Форму діаметром 22 см застеляю пергаментом і виливаю усе тісто. Відправляю у духовку при температурі 180 градусів на 35-40 хвилин. Охолоджую, ділю на рівні 2 частини горизонтально.
Глазур:
У каструлю вливаю молоко, додаю какао, цукор. Ставлю на середній вогонь і постійно помішуючи, доводжу масу до однорідності. Забираю з вогню, як тільки появляться перші бульбашки. В гарячу масу кладу масло і перемішую до розчинення.
Змащую нижню частину бісквіту глазур’ю, кладу зверху другий бісквіт.
Поливаю увесь торт глазур’ю, ставлю в холодильник на 10-15 хвилин, посипаю подрібненими горішками. Смачного!
