Сьогодні приготуємо ситний та смачний салат із печінкою. Продукти в салаті всі найпростіші, а салат виходить найсмачнішим.
Приготування:
Курячу печінку миємо і відварюємо у воді зі спеціями, морквою та лавровим листом, наприкінці приготування можна посолити. Готову печінку дістаємо з бульйону і даємо охолонути.
Потім нарізаємо тонкою соломкою.
Дрібним кубиком наріжемо цибулю і обсмажимо на олії до золотистого кольору.
Моркву натремо на тертці для корейської моркви та обсмажимо до м’якості.
Мариновані огірки наріжемо дрібною соломкою.
Збираємо салат.
На тарілку в якій подаватимемо салат першим шаром викладаємо печінку, перчимо за смаком.
Робимо сіточку з майонезу (майонез у мене домашній, як приготувати майонез можна подивитися тут) і викладаємо підсмажену цибулю.
Наступним шаром викладаємо мариновані огірки, потім шар з яєць натертих на великій тертці, розрівнюємо шари але не ущільнюємо.
Потім викладаємо шар із моркви, змащуємо майонезом і повторюємо шари ще раз.
Салат зібрали, змащуємо майонезом і посипаємо натертим на середній тертці сиром, прикрашаємо та подаємо до столу, а можна дати салату трохи настоятися, від цього салат стане ще смачнішим.
Інгредієнти:
- 500 г сирої курячої печінки відварити
- 1 морква
- 1 цибулина
- 3-4 яйця
- 100 г сиру
- 4-5 маринованих огірків
- 100 г майонезу
- сіль, перець за смаком
- 2-3 ст. л. олії для обсмажування овочів
Готуйте з любов’ю та задоволенням!
#рецепти #їжа #салати #меню #печінка #майонез
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
