Від цих помідорок за вуха не відтягнеш всю сім’ю! 🍅🍅🍅😍⠀Щороку я закриваю тільки за цим рецептом, розлітаються на ура!⠀Зберігайте рецепт 👇🍅🍅🍅 ⠀
Інгредієнти:
Маринад:⠀
- На 1 літр води👇⠀⠀
- ✔️1 ст. л. солі з верхом⠀⠀
- ✔️ 5 ст. л. цукри з верхом. ⠀⠀
Банки стерилізую, помідори мию, наколюю зубочисткою плодоніжку, щоб не лопалися. ⠀ ⠀
У банки кладу:⠀⠀
- ✔️лавровий лист – 2-3 шт⠀⠀
- ✔️перець горошком -8-10 шт⠀⠀
- ✔️часник – 2-3 зубчики⠀⠀
- ✔️листя смородини ⠀⠀
- ✔️листя вишні⠀⠀
- ✔️парасолька кропу⠀⠀
Рецепт приготування маринованих помідор:
Далі розкладаю помідори по банках, заливаю окропом, накриваю кришками. Залишаю так постояти хвилин на 15-20. Потім зливаю розсіл з кожної банки в каструлю через мірну склянку, щоб знати скільки літрів розсолу вийде. ⠀
Готую маринад – додаю сіль і цукор у розрахунку на ту кількість літрів, скільки вийшло злити з банок. Ставлю на вогонь. Коли маринад закипить, розливаю його по банках, не доливаючи догори 1-2 см. Ставлю банки стерилізувати в теплу воду на 15 хвилин з моменту закипання.
Потім додаю в банки оцет 70% з розрахунку: ⠀
- на 1 літрову банку = 0,5 ч. л.⠀⠀
- на 2 літрову банку = 1 ч. л.⠀⠀
Доливаю маринад догори та закручую кришками.⠀
Помідори виходять дуже смачними! 🤤🍅 Рекомендую обов’язково скуштувати цей рецепт, впевнена вам сподобається! 👍👍👍
