Полуничний напій: яскравий, смачний та ароматний. Легкий рецепт без стерилізації

Кількість банок безпосередньо залежатиме від кількості полуниці. Ми розрахували за грамами, скільки потрібно для однієї літрової банки, щоб отримати насичений та ароматний напій.

Інгредієнти:

• 250 гр полуниці;
• 80 гр цукру;
• Окріп.

Приготування:

Для початку помиємо ягоди та знімемо з них зелені листяні частини. Загалом у нас два кілограми полуниці.Беремо чисті скляні банки місткістю 1 л. На кожну банку розраховуємо 250 г полуниці. Засипаємо по 80 гр цукру.Вливаємо окріп, доходячи до шийки. Накриваємо все кришками та щільно закручуємо, можна скористатися рушником.Загалом у нас вийшло 8 банок. Виставляємо їх на рушник та накриваємо теплим пледом.  Залишаємо напій на 24 години. Чекаємо на повне остигання.Компот з прозорого перетворився на яскраво-червоний. Такі заготовки можна зберігати прохолодному місці протягом цілого року, це досить добрий термін для ягідного компоту. Буде приємно пити його взимку, коли врожай пройде, а наступний буде нескоро.

Радуйте себе та своїх близьких. Смачного.