Сьогодні я пропоную вашій увазі, на мій погляд, один з найпростіших і смачних способів заготівлі цієї ягоди. Без варіння і без цукру, щоб зберегти свіжі ягоди на зиму разом з їх багатим складом і користю для нашого організму.
Готується все дуже просто, ніяких танців з бубнами, а в результаті виходить смачне, корисне “сире” полуничне пп варення, в якому зберігається вся користь і полуниці, і меду з яскраво-вираженим смаком свіжих ягід. Якщо ще так не робили, рекомендую!
ІНГРЕДІЄНТИ:
- Полуниця – 300 г.
- Мед – 300 г. (якщо зберігати в морозилці, кількість меду можна зменшити)
Приготування:
Полуницю добре миємо, просушуємо і видаляємо чашолистки.
Відправляємо ягоди в блендер і додаємо мед.
Збиваємо кілька хвилин до утворення однорідної маси. І все! Корисне, ароматне сире варення з медом замість цукру готове.
Переливаємо варення в чисті сухі баночки, загвинчуємо кришками і зберігаємо в холодильнику.
Якщо в холодильнику катастрофічно мало місця, тоді можна перелити полуничну заготівлю в пластикові контейнери або пакети для заморозки і відправити в морозилку.
Вдалих і смачних вам заготовок!
