Найсмачніший компот асорті на зиму! Дуже ароматний, запашний і насичений напій

Дуже ароматний, запашний і смачний компот асорті без стерилізації банок!

Інгредієнти на 3-літрову банку:

• Абрикоси – 200 гр.
• Сливи – 200 гр.
• Яблука – 200 гр.
• Цукор – 250 гр.
• Вода – 2,5 л.

Приготування:

У велику каструлю налити чистої води, поставити на вогонь, довести до кипіння.Абрикоси та сливи відбираємо щільні та стиглі, промиваємо проточною, холодною водою. Розділити навпіл і вийняти кісточку. Яблука помити, видалити серцевину, нарізувати на невеликі часточки.

Банки попередньо добре помити та просушити (банки не стерилізую). Кришки стерилізуємо в окропі, 2-3 хвилини. Кожну банку наповнити фруктами на 1/3 обсягу можна трохи більше.

Киплячою водою залити банки з фруктами до верху, прикрити кришкою і залишити на 10 хвилин. Воду зі банок акуратно злити назад у каструлю, банку прикриваємо кришкою. Фруктову воду ставимо на вогонь, доводимо до кипіння, дати кілька хвилин покипіти.

У кожну банку із фруктами додати цукор.

Після того, як вода закипить вдруге, залити фрукти із цукром до самого краю. Закриваємо кришками під ключ або закручуємо. Відразу ж перевернути банки дном вгору, закрити ковдрою і залишити до охолодження.

Компот асорті з абрикосів, слив і яблук готовий. Забираємо банки у темне, прохолодне місце. Готуйте із задоволенням!