Готуємо дуже оригінальний салат шарами з редьки, м’яса, яблук, моркви і буряка. Завдяки присутності овочів в вареному і сирому вигляді, смак і текстура виходять різноманітними і цікавими. Звичайно, редька надає особливу пікантність.
Список інгредієнтів:
- Стегно куряче – 2 шт
- Картопля – 3 шт
- Морква – 1 шт
- Буряк – 2 шт
- Редька – 1 шт
- Майонез – 70 г
- Цибуля фіолетова – 1 шт
- Яблуко (кисло-солодке) – 1 шт
- Яйце – 2 шт
- Сіль – щіпка
Приготування:
1. Підготувати все необхідне. Картоплю і буряк зварити до м’якості, яйця – круто. Морква і редька використовуються в сирому вигляді. Всі овочі очистити. Курка тут запечена, але можна відварити куряче м’ясо або взяти яловичину, свинину.
2. Щоб салат вийшов акуратним, збирати краще в кулінарному кільці, тут діаметр 16 сантиметрів. Для зручності вистелити кільце зсередини щільною плівкою. На дно висипати кубики картоплі, додати майонез. Промазувати ним потрібно кожен шар.
2. У форму відправити подрібнену фіолетову цибулю, невеликі шматочки курячого м’яса, кубики яєць.
3. Далі – натерта на великій терці сиру моркву. Добре притиснути руками, щоб ущільнити салат. Не забуваємо про майонез на кожен шар.
4. Розподілити терте яблуко кисло-солодких сортів, очистивши його від шкірки і серцевини. Висипати фіолетову цибулю, що залишилася. Редьку подрібнити на терці і викласти на салат. Щедро змастити майонезом. Які салати з редькою готуєте ви? Пишіть в коментарях!
5. І останній шар – натертий відварний буряк. Зверху нанести майонезну сітку. Прибрати в холодильник на пару годин, щоб салат ущільнився і просочився.
6. Салат шарами з редьки, м’яса, яблук, моркви і буряка готовий. Залишилося прибрати кільце і плівку. Прикрасити за бажанням.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
