#сирна_паска
Сирна паска – дуже проста обрядова страва на Великдень.
Продукти:
- ✅️600гр сиру домашнього
- ✅️200гр масла
- ✅️150гр вершків 30%
- ✅️ваніль
- ✅️1 лимон: сік і цедра
- ✅️150гр цукрової пудри
- ✅️50гр родзинок, журавлини, кураги
- ✅️цукати за бажанням
Приготування:
Сир перетираємо крізь сито.
Збиваємо масло кімнатної температури з пудрою, ванількою і вершками, соком лимона. Вимішуємо отриману масу з сиром.
Додаємо попередньо промиту і нарізану дрібними шматочки курагу, журавлину, родзинки, цедру. Журавлини бажано обов’язково додавати, вона додає терпко-солодку нотку😉
В форму для сирної паски перевертає “догори ногами” вкладаємо марлю і наповнюємо форму сирною масою.
Форму ставимо на тарілку та в холодильник на ніч. Сироватка яка буде відходити від паски злити, я її випила😁 вона смачна з ноткою лимона🍋🍋
Мирослав і Назар вже спробували на смак, смачно.❤️
Автор рецепту – Sveta Shestak
