Незвичайний напій з екзотичним смаком на зиму добре втамовує спрагу.
Інгредієнти:
- смородина червона – 1 кг
- апельсини – 1 шт.
- цукор – 3 склянки
- вода – 2.5 л
Компот з червоної смородини: процес приготування
- Ягоди перебрати, промити, відкинути на друшляк.
- Воду довести до кипіння, всипати цукор, варити п’ять хвилин, помішувати.
- Ягоди розкласти в чисті, стерильні банки на третину об’єму.
- Покласти по дві або три часточки апельсина. Влити гарячий сироп.
- Накрити заготовки кришками, стерилізувати в киплячій воді п’ятнадцять хвилин.
- Напій закатати стерильними кришками, перевернути і укутати теплою тканиною.
ПОРАДА: замість апельсина в компот можна додати лимон.
