«Лечо» із перцю на зиму: секретний рецепт, який дістався мені від бабусі. Це найсмачніше лечо, яке я їла у своєму житті!

Сезон закруток у самому розпалі 🔥 Настав час поділитися секретним рецептом, який дістався від моєї бабусі 🤫 Це найкраще лечо, яке я їла у своєму житті 😉Спробуйте і ви 🚀 Займаєтесь заготовками на зиму?🫑🫑🫑

Зміст

Рецепт «Лечо»

📝Інгредієнти:

– Помідори – 4,5 кг
– Болгарський перець-4 кг
– Цукор – 500 гр
– Сіль – 5 ст. л
– Соняшникова олія – 400 мл
– Оцет 9% – 200 мл
– Перець чорний горошком – за смаком

🌶Приготування:

1) Помідори миємо та ріжемо дрібно.

Відправляємо у велику каструлю, блендеруємо. Можна пропустити через м’ясорубку замість блендера.

Перець миємо,

чистимо і нарізаємо човниками.

Відправляємо у каструлю до помідорів.

2) Ставимо каструлю на плиту, додаємо цукор та сіль. Перемішуємо.3) Доводимо до кипіння, додаємо олію, добре перемішуємо.

Зменшуємо газ і варимо 1 годину.4) Вливаємо оцет і додаємо перець горошком.Томимо ще 5-7 хвилин і розливаємо по стерилізованих банках.Лечо готове ✅ Приємного приготування і смачного Вам мої дорогі 🦹🏼‍♂️