Приготування:
500 г білокачанної капусти тонко нашаткуємо.
Посолимо і пам’ятаємо, щоб вона стала трохи м’якшою.
Приготуємо заливку для запіканки. У миску вливаємо 2 яйця, додаємо 1/2 ч л солі, 1/4 ч л куркуми, вливаємо 150 мл молока
Перчимо до смаку.
Всипаємо 100 г твердого сиру натертого на великій тертці.
3 ст л з гіркою кукурудзяної муки, розмішуємо.
Капуста постояла стала м’якою, додаємо дрібно нарізану зелену цибулю, перемішуємо і викладаємо у форму для запікання, щедро змащену вершковим маслом.
Розрівнюємо формою і зверху виливаємо заливку, рівно все розділимо формою, ставимо запікатися в духовку розігріту до 180 градусів на 30-35 хвилин.
Пройшло 30 хвилин і ароматна, рум’яна капустяна запіканка готова. Така запіканка хороша як у гарячому, так і холодному вигляді. Просто, смачно та ситно.
Інгредієнти:
- 500 г капусти
- зелена цибуля
- 100 г твердого сиру
- 150 мл молока
- 2 великі або 3 маленькі яйця
- 3 ст л кукурудзяного борошна або пшеничного
- 1/4 куркуми
- сіль, перець за смаком
Смачного! Готуйте із задоволенням!
