Малина дуже корисна ягода, в якій міститься велика кількість корисних вітамінів і мікроелементів. Пропонуємо рецепт варення, яке збереже всі якості цієї ягоди на всю зиму.
Необхідні продукти для приготування:
- Два кг свіжої малини;
- Два кг цукру.
Приготування:
- Промийте малину, обережно, в ємності з холодною водою. Вийміть ягоди, переберіть і видаліть чашолистки.
- Банки і кришки для варення простерилізуйте.
- Перетріть малину за допомогою блендера, всипте цукор і помістіть варитися на вогонь середньої потужності.
- Весь час помішуючи, почекайте, коли маса закипить, зробіть вогонь менше і проваріть п’ять хвилин.
- Приберіть піну і розлийте варення по банках.
- Закатайте ємності кришками, переверніть і вкрийте чимось теплим, нехай остигають.
