Рецепт “Тірамісу”
Сьогодні я готувала класичний тирамісу та полуничний 🍓 Трохи урізноманітнила на свій смак, до того ж сезон 🍓
У мене простий і легкий рецепт, не морочилася з жовтками 🥚
Нам знадобляться такі інгредієнти:
- Савоярді
- Вершки/не менше 33°
- Вершковий сир
- Кава ☕️
- Цукрова пудра
- Ваніль
- Какао
- Полуниця
ПРИГОТУВАННЯ:
Свіжозварену каву потрібно остудити до кімнатної температури.
У чаші блендера збиваємо цукрову пудру із вершками, ваніллю і трохи пізніше додаємо м’який сир.
Виходить густий крем.
Я одразу трохи відкладаю в кондитерський мішок, потім зверху прикрашаю.
Для полуничного десерту:
Свіжу полуницю перетворити на пюре за допомогою занурювального блендера.
Далі збираєте десерт у зручному для вас посуді. Можна в кондитерському кільці, можна як я, просто у скляному контейнері.
Швиденько мокаєте в каві савоярді і укладаєте щільно, кожен шар перемазувати кремом.
Зверху прикрашаєте насадкою для крему та посипаєте какао.
Полуничний, відповідно вмочуєте в полуничному пюре і не посипаєте какао.
Радуйте себе щодня 🥰
