Торт – морозиво з полуницею
Складники:
- Жовтки – 5 шт.
- Цукор – 200 гр.
- Ван. цукор – 10 гр.
- Полуниця свіжа – 500 гр.
- Вершки 33% – 500 гр.
- Какао – 1 ст.л.
- Вафлі для торту – 4 шт.
Приготування:
Жовтки змішати з цукром та ван. цукром, заварити на водяній бані впродовж 15 хвилин, постійно помішуючи вінчиком.
Охолодити до кімнатної температури. Полуницю розім’яти вилкою. Охолодженні вершки взбити з додаванням жовтків.
Відсипати 1/3 частину крему і змішати його з какао, решту крему з полуницею.
Викласти у форму вафлі-полун.морозиво-вафлі-шоколадне морозиво-вафлі-полун. морозиво-накрити вафлею.
Детальний відео-рецепт від автора Ви можете подивитись тут
