М’ЯСО З ГРИБАМИ ТА ПОМІДОРАМИ У ДУХОВЦІ
Приготування:
🥩 Шийний карбонад нарізали на стейки приблизно по 2 см завтовшки і злегка відбили.
🧂 Приправили перцем, сіллю і обсмажили на розпеченій олії на сильному вогні по парі хвилин з кожного боку.
🍅🍄 Виклали стейки на лист, зверху печериці, нарізані пластинами і кружечки помідора.
🧂 Посолили, поперчили та відправили в духовку розігріту до 200 градусів хвилин на 40.
🧀 Дістали лист, зверху на м’ясо з овочами виклали сир натертий на тертці і відправили до духовки до розплавлення сиру. У нас пішло на це 10-15 хвилин.
Дуже багато виділилося соку, але саме м’ясо вийшло дуже соковите і м’яке 👌
❗️За бажанням можна додати кільця цибулі, кружечки картоплі, майонез, приправи на ваш смак.