Як приготувати соковиту і розсипчасту гречку: рецепт, про який мало хто знає, а я ділюсь з вами, бо дуже смачно виходить

Сьогодні приготуємо смачну страву з гречки. Гарнір з овочами виходить соковитим і розсипчастим. Страва підійде для тих хто худнуть або постять – тому що в ньому немає м’яса і тваринних жирів. Смачна, легка, соковита і корисна страва з гречки готується швидко і просто.

Для приготування потрібно:

  • ✅ Гречка – 200 г
  • ✅ Вода – 400 мл
  • ✅ Цибуля ріпчаста – 180 г
  • ✅ Морква – 115 г
  • ✅ Помідор – 80 г
  • ✅ Кабачок – 150 г
  • ✅ Часник – 1 зубчик
  • ✅ Сіль і чорний перець – за смаком
  • ✅ Сушений часник – 1 ч. л.
  • ✅ Олія – 2 ст. л

Приготування:

Заздалегідь промиту гречку викладаємо на суху сковороду і обсмажуємо, постійно помішуючи. Робимо це кілька хвилин, поки гречані зернятка не почнуть клацати. Обсмажена гречка – набагато смачніша і розсипчаста. Паралельно обсмажуємо ріпчасту цибулю і часник на інший сковороді.

Моркву і кабачки теж обсмажуємо до м’якого стану,

Додаємо до овочів сушений часник, сіль і перець.

Обсмажену гречану крупу перекладаємо до овочів. Заливаємо водою і тушкуємо під кришкою 15 хвилин.

Потім перемішуємо страву і вимикаємо вогонь. Дамо постояти ще 15 мнуть під кришкою і можна подавати до столу.

Оцініть статтю
Філіжаночка - перевірені рецепти