Рецепт не складний та цікавий. Така картопля всім сподобається без винятку.
Приготування:
Для початку тонкими чвертькільцями ріжимо 2 цибулини. Також тонкими пластинами нарізаємо 3-4 гриби.
У сковороду кладемо 30-40 г масла. Додаємо цибулю та гриби. Смажимо овочі 5-7 хв до легкої золотистості. Далі додаємо 200 мл 15% вершків (можна 20% або вершки з’єднати зі сметаною). Продукти тушкуємо кілька хвилин. Наприкінці солимо і перчимо до смаку.
Тим часом підготуємо картоплю. 3 великі картоплі розрізаємо навпіл і видаляємо серединку, так щоб вийшов човен.
Заготівлі заповнюємо начинкою.
Картоплю перекладаємо в форму.
Запікаємо човники в духовці при t – 180 * C 25-30 хв.
Після закінчення часу картоплю посипаємо натертим сиром – 100 г і допікаємо ще 10-15 хв.
Готові човники подаємо на стіл. Картопля соковита, повністю пропечена. Начинка вершково-грибна і добре поєднується з картоплею.
Загалом виходить дуже смачно!
Інгредієнти:
- 3 картоплини
- 2 цибулини
- 3-4 гриби печериці
- 200 г вершків 15 %
- 30-40 г вершкового масла
- сіль та чорний перець за смаком
- 100 г твердого сиру
Всім смачного!
