Смачненькі крученики зі спагеті – це страва родом з дитинства. Перевірений рецептик!

Хочу запропонувати рецепт неймовірно смачних кручеників. В моїй родині їх називали “кальмарики”😃 Для мене ця страва родом з дитинства.Пам’ятаю, як раніше готували їх на всі свята та застілля. Мені завжди доручали їх скручувати, і це було дуже цікаво 🙂Але з роками про цю страву забули. Сьогодні вирішила приготувати.Отже беремо м’ясо. В мене куряче філе, можна взяти свинину. Так буде ще смачніше. Ріжемо на шматочки, злегка відбити. Солимо, перчимо. Беремо спагетті, ламаємо навпіл, кладемо на м’ясо і скручуємо.Не дуже туго, щоб спагетті всередині краще протушкувались. Складаємо в посудину, в якій будемо тушкувати. Робимо заливку: сметану домашню розводимо водою 1:1.Можна підсолити, додати спеції, щоб соус був смачний. Соус повинен бути в рівні з кручениками, щоб рідини було вдосталь. Як буде з магазинною сметаною, не знаю.Завжди готували лише з домашньою. Тушкувати на маленькому вогні до готовності. Головне не переварити спагетті.Всередині спагетті залишаються трішки альденте, але саме ця серединка ще з дитинства мені смакує найбільше 😉Це дуже смачно. Особливо ота юшечка… Казала донька ням-ням. Готуйте!!! Вам неодмінно сподобається!!! Миру нам всім💛Автор: Інна Соколенко