Цей рецепт повинна спробувати кожна господиня: ввечері готую, а вранці вже їмо – дуже смачно і просто

Сьогодні пропоную вашій увазі оригінальний спосіб приготування маринованого перцю. Мало хто знає цей спосіб і марно, виходить дуже смачно, а приготувати простіше простого.

Інгредієнти:

На дві банки об’ємом 0,5 літра кожна:

  • 1. Червона цибуля – 3 шт.
  • 2. Солодкий перець – 3 шт.
  • 3. Свіжий кріп.
  • 4. Часник – 6 зубчиків.
  • 5. Гострий стручкової перець – 1 шт.
  • 6. Олія – 4 ст. л.

Для маринаду:

  • 7. Вода – 1 літр.
  • 8. Цукор – 2 ст. л.
  • 9. Сіль – 1 ст. л.
  • 10. Лавровий лист – 4 шт.
  • 11. Коріандр – 1/2 ч. л.
  • 12. Перець горошком – 1/2 ч. л.
  • 13. Мед – 1/2 ч. л.
  • 14. Оцет 9% – 50 мл.

Приготування:

1. У каструлю наливаємо один літр води, додаємо цукор, сіль, лавровий лист, коріандр, перець горошком, мед, 9% оцет, все перемішуємо, доводимо до кипіння і остуджуємо.

2. Беремо дві банки об’ємом 0,5 літра кожна і викладаємо в них шарами червону цибулю нарізану півкільцями, солодкий болгарський перець нарізаний тонкою соломкою, нарізаний свіжий кріп, часник нарізаний пластинами і дрібно нарізаний гострий стручкової перець.

3. Наливаємо в кожну банку по дві столових ложки олії, підготовленим маринадом, закриваємо кришками і прибираємо в холодильник на 12 годин.

4. Через дванадцять годин закуска готова, її можна подавати до столу.

Оцініть статтю
Філіжаночка - перевірені рецепти