Страви з розряду два в одному вельми зручні в приготуванні, тут і гарнір, і м’ясна складова. Сьогодні на столі крильця з рисом, де рис просочується виділяються з курки соками, що робить його дуже смачним і ароматним. Обов’язково спробуйте.
Продукти:
- крила курячі 1 кг.
- рис 1 скл.
- вода 1,5 склянки
- морква 1 шт.
- цибуля ріпчаста 1 шт.
- олія 2 ст. л.
- сіль 0,25 ч. л.
- перець мелений щіпка
Як приготувати крильця з рисом:
Підготувати все необхідне.
Курячі крила промити і розрізати по суглобах на 3 частини. Найтонші кінчики крил викинути, в них зовсім немає м’яса. Посолити, приправити, влити ложку олії. Перемішати і залишити маринуватися хоча б на годину, можна і довше.
У сковорідці розігріти олію, викласти натерту моркву і чверть кільця цибулі. Смажити на середньому вогні до м’якості і легкого зарум’яніювання.
Висипати промитий рис, тут використовується круглозернистий. Посолити і приправити.
Змішати, потримати на плиті 2-3 хвилини. Пересипати в форму, придатну для духовки, розрівняти.
Зверху розкласти курячі крила. Влити воду.
Поставити в духову шафу і готувати на 160 градусах 30-40 хвилин. Якщо рис ще твердувий, а крильця вже підрум’янилися, зверху можна прикрити фольгою.
Курячі крильця з рисом готові.
Розкладаємо по тарілках і подаємо до столу.
