Готую картопляні котлети із печінкою. Швидкий, ситний та простий рецепт. Готувати швидше, ніж картопляні зрази.
Продукти:
- Картопля – 500 г
- Печінка – 350 г
- Сир – 80 г
- Яйце – 1 шт
- Цибуля – 1 шт
- Зелень
- Сіль
- Спеції
Приготування:
Дрібно нарізаємо цибулю та обсмажуємо.
Відварюємо курячу печінку у підсоленій воді. Пропускаємо через м’ясорубку або подрібнюємо за допомогою блендера. Додаємо печінку до цибулі та обсмажуємо. Трохи остудити.
80 г сиру натираємо на тертці і додаємо в начинку. Туди ж подрібнену зелень. Все перемішуємо.
Відварюємо 500 г картоплі та розминаємо у пюре.
До картопляного пюре відправляємо начинку і все перемішуємо.
Формуємо мокрими руками котлету, обвалюємо в панірувальних сухарях.
Обсмажуємо картопляні котлети на сковороді із двох сторін.
Дуже смачно та ситно. Можна назвати цю страву лінивими зразами. Замість печінки можна використовувати фарш.
Смачного!
