Було дуже смачно, але мало! Так кажуть мої діти. Легке та смачне печиво з арахісовою пастою та яблучним пюре. Воно повно аромату арахісу і має ідеальний баланс між солоним і солодким з напрочуд м’якою текстурою, що тане в роті.
Рецепт:
- арахісова паста: 100 г
- цукор: 60 г
- яблучне пюре: 70 г
- екстракт ванілі: до смаку
- сіль: щіпка
- борошно: 85 г
- розпушувач: 1/2 ч. л.
Спосіб приготування:
У посуд, де робитимемо тісто, кладемо 100 грамів арахісової пасти, додаємо 60 грамів цукру та 70 грамів яблучного пюре. Також додаємо або ванілін, або ванільний цукор, щіпку солі для балансу смаку і все добре перемішуємо до однорідності
В іншому посуді змішуємо 85 грамів борошна та половину чайної ложки розпушувача
Борошно з розпушувачем додаємо до арахісово-яблучної суміші і ретельно перемішуємо
З отриманого тіста формуємо кульки приблизно з волоський горіх, укладаємо на лист, застелений пергаментом
За допомогою вилки притискаємо кульки та формуємо печиво. Випікаємо в духовці, розігрітій до 200*С приблизно 10-15 хвилин. Але краще орієнтуватись на свою духовку
Готовому печиву даємо охолонути на деку і можна приступати до чаювання!
