Сьогодні розвантажую морозилку і пропоную вам разом зі мною приготувати смачні шоколадні цукерки з малиновою начинкою. Готуються вони дуже просто, а на смак виходять просто божественними 😍
Починаєш їх їсти і зупиниться ну дуже складно, до того ж, вони ще й корисні. Спробуйте, впевнена, що і вам такі цукерки теж сподобаються 👇
Інгредієнти:
- Малина (у мене заморожена) – 200-250 г.
- Мед – 1-2 ст. ложки
- Насіння чіа – 1-1, 5 ст. ложки
- Кокосова стружка – 30-40 г.
- Шоколад – 200 г.
Приготування:
Малину розморожуємо і подрібнюємо. Я просто розминаю її виделкою.
Додаємо в подрібнену малину мед або будь-який інший підсолоджувач за вашим бажанням і смаком.
Добре перемішуємо і додаємо насіння Чіа, але можна обійтися і без них, якщо у вас немає їх в наявності.
Далі додаємо кокосову стружку і перемішуємо. Якщо насіння Чіа не додавали, тоді кількість кокосової стружки краще збільшити.
Малинова начинка повинна вийти як густа сметана.
Викладаємо приблизно по одній ложці малинової начинки на силіконовий килимок або пергамент.
Якщо є формочки для цукерок, викладаємо начинку в них. У мене силіконові форми не маленькі, але зате з’їв одну цукерку і наївся 😁.Відправляємо форму і силіконовий килимок з малиною в морозилку приблизно на 1-2 години.
Розтоплюємо шоколад на водяній бані або в мікрохвильовці.
Беремо заморожену малинову начинку
Покриваємо її шоколадом
І викладаємо на решітку або силіконовий килимок. Цукерки застигають дуже швидко.
Прикрасити цукерки можна кокосовою стружкою або білим шоколадом. Ось і все можна пригощатися!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
