М’ЯКІ, ДОМАШНІ І ДУЖЕ затишні булочки з МАКОМ! ВІДМІННЕ ШВИДКЕ ТІСТО БЕЗ ВОЗНІ, А НАЧИНКА ПРОСТО СУПЕР! Булочки виходять МЕГА МАКОВІ І СМАЧНІ.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 220 гр сиру
- 270 гр борошна
- 1 яйце
- 30 гр вершкового масла
- 4 стол. л цукру
- 1 пакетик ванільного цукру
- 15 гр розпушувача
Для начинки:
- 3/4 скл. цукру
- 200 гр маку
ПРИГОТУВАННЯ:
1. ЗАЛИТИ МАК КИПЯТКОМ І ЗАЛИШИТИ НА 30-40 ХВ. ДЛЯ НАБУХАННЯ.
2. ДЛЯ ТІСТА ЯЙЦЕ, СИР, ЦУКОР І ВАНІЛЬНИЙ ЦУКОР розтерти ложкою, МОЖНА І блендером.
3. ДОДАТИ розтопленого МАСЛА, ПЕРЕМІШАТИ ДОДАЮ БОРОШНО І РОЗПУШУВАЧ ЗАМІСТИ ТІСТО.
4. ТІСТО ПОВИННО БУТИ М’ЯКЕ І НЕ ЛИПКЕ, не вимішуйте ДОВГО, ВОНО ПОВИННО ЗІБРАТИСЯ В ЄДИНУ МАССУ. ДАТИ ВІДПОЧИТИ 10 ХВИЛИН.
5. З МАКУ ЗЛИТИ рідину, ПРОПУСТИТИ ЧЕРЕЗ м’ясорубку АБО ПРОБИТИ блендером. ДОДАТИ ЦУКОР І ПЕРЕМІШАТИ – НАЧИНКА ГОТОВА.
6. Тісто розкачати ТОНКО В ПЛАСТ, РОЗПОДІЛИТИ НАЧИНКУ
7. ЗАВЕРНУТИ рулетом
8. Товщиною 1.5 СМ АБО СФОРМУЙТЕ ПО СВОЄМУ БАЖАННЮ
9. Змастити олією, ВИПІКАТИ В розігрітій ДУХОВЦІ ПРИ 180-200 С приблизно 30-40 хв.
