Поки ще є кабачки готую закусочний “Хліб із кабачком та шинкою”: виходить м’якенький, ситний, вологий і дуже смачний, на перекус просто ідеальний варіант

Хліб із кабачком та шинкою

Ділюся з вами класним рецептом, влітку часто готувала ароматний хліб із кабачками та шинкою. Хліб виглядає дуже апетитно, виходить м’яким, вологим, смачним. Можна приготувати на перекус з чаєм або замінити покупний хліб. Хочете спробувати щось новеньке, ось вам рецепт.

Інгредієнти:

• Кабачок 300 г
• Борошно 190 г
• Яйця 3 шт
• Молоко 100 мл
• Шинка 100 г
• Олія 80 мл
• Сир 60 г
• Розпушувач 1 ч. л.
• Сіль
• Спеції
• Кунжут

Приготування:

300 г кабачка нарізаємо на маленькі кубики.

100 г шинки також нарізаємо на кубики.

Готуємо тісто. Перемішуємо вінчиком 3 яйця та 80 мл олії.

Вливаємо в яєчну суміш 100 мл молока, перчимо, додаємо сіль до смаку і перемішаємо.

Всипаємо 190 г борошна та 1 ч. л. розпушувача. Замішуємо вінчиком тісто без грудочок.

60 г сиру натираємо на великій тертці та додаємо в тісто, перемішуємо.

Тепер настала черга раніше підготовлених інгредієнтів. Додаємо в тісто кабачок з шинкою та перемішуємо.

Форму для запікання змащуємо олією, а найкраще застелити пергаментом, тому що може хліб підгоріти, все залежить від матеріалу вашої форми. За бажанням зверху можна посипати кунжутом чи маком. Ставимо запікатись у розігріту духовку до 180 С на 35-40 хвилин.

Наш кабачковий хліб із шинкою готовий – дуже смачно вийшло і ці два інгредієнти відмінно поєднуються між собою.