Хліб із кабачком та шинкою
Ділюся з вами класним рецептом, влітку часто готувала ароматний хліб із кабачками та шинкою. Хліб виглядає дуже апетитно, виходить м’яким, вологим, смачним. Можна приготувати на перекус з чаєм або замінити покупний хліб. Хочете спробувати щось новеньке, ось вам рецепт.
Інгредієнти:
- Кабачок 300 г
- Борошно 190 г
- Яйця 3 шт
- Молоко 100 мл
- Шинка 100 г
- Олія 80 мл
- Сир 60 г
- Розпушувач 1 ч. л.
- Сіль
- Спеції
- Кунжут
Приготування:
300 г кабачка нарізаємо на маленькі кубики.
100 г шинки також нарізаємо на кубики.
Готуємо тісто. Перемішуємо вінчиком 3 яйця та 80 мл олії.
Вливаємо в яєчну суміш 100 мл молока, перчимо, додаємо сіль до смаку і перемішаємо.
Всипаємо 190 г борошна та 1 ч. л. розпушувача. Замішуємо вінчиком тісто без грудочок.
60 г сиру натираємо на великій тертці та додаємо в тісто, перемішуємо.
Тепер настала черга раніше підготовлених інгредієнтів. Додаємо в тісто кабачок з шинкою та перемішуємо.
Форму для запікання змащуємо олією, а найкраще застелити пергаментом, тому що може хліб підгоріти, все залежить від матеріалу вашої форми. За бажанням зверху можна посипати кунжутом чи маком. Ставимо запікатись у розігріту духовку до 180 С на 35-40 хвилин.
Наш кабачковий хліб із шинкою готовий – дуже смачно вийшло і ці два інгредієнти відмінно поєднуються між собою.
