Дуже цікавий та простий рецепт смачного м’ясного пирога з прошарком із кабачка. Овочі надають страві соковитості, а також вона легка та низькокалорійна.
Інгредієнти:
- Філе стегна куряче – 700 гр.
- Кабачок – 1-2 шт.
- Цибуля – 1 сер. шт.
- Морква – 1 сер. шт.
- Сіль, перець чорний – за смаком
- Паприка – 1 ч. л.
- Приправа для курки – 1/2 ч. л.
- Яйце – 3 шт.
- Сметана – 5 ст. л.
- Сир – 100 гр.
Приготування:
1. Приготувати фарш із філе, цибулі, моркви, 2 яєць, сіль, перець чорний, приправи та паприки.
2. Кабачок очистити від шкірки та нарізати на тонкі кільця, приблизно по 3 мм.
3. Фарш поділити на 3 частини. У форму викласти перший шар фаршу. Я використовувала роз’ємну форму, застеливши дно пергаментом. Але краще використати звичайну глибоку форму, щоб весь сік залишився всередині.
4. Потім кабачок.
5. Знову фарш та кабачок.
6. Фарш, що залишився, і шар кабачків.
У мисці з’єднати сметану та 1 яйце. Суміш розподілити поверх кабачків.
8. Випікати 50 хвилин при 180⁰.
9. Посипати тертим сиром та випікати ще 10 хвилин.
Готово! Смачного!
