Сьогодні я хочу запропонувати приготувати насипний пиріг з сиром і лимоном. Рецепт дуже простий і шалено смачний.
Інгредієнти:
Крихта ( тісто ):
- борошно 300 г
- вершкове масло 200 г
- сіль щіпка
- цукор 100 г
- розпушувач 1,5 ч. л.
Начинка:
- сир 500-600 г
- яйця 4 шт.
- цукор 200 г
- один великий лимон
Приготування:
У миску просіюємо борошно 300 г, додаємо щіпку солі, цукор 100 г, розпушувач 1,5 ч. л. і перемішуємо.
Вершкове масло 200 г з холодильника натираємо на великій терці, перетираємо крихту руками і відправляємо в холодильник.
До жирного сиру 500-600 г додаємо яйця 4 шт., цукор 200 г, цедру і сік одного лимона. Все перемішуємо блендером до однорідної маси.
У форму ( у мене 24 см ) з пергаментом викладаємо половину крихти, виливаємо начинку.
Зверху решту крихту.
Випікаємо пиріг приблизно 1 годину при 180 ° C. Повністю остуджуємо і дістаємо з форми.
Наш сирно-лимонний насипний пиріг готовий.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
