Найсмачніше домашнього хліба може бути тільки свіжоспечений домашній хліб. Порадуйте себе свіжою випічкою, приготованою по простому, але дуже незвичайному рецепті.
Інгредієнти:
- борошно — 400 г;
- молоко — 250 г;
- сіль — 1 ч. л;
- цукор — 1 ст. л;
- олія — 3 ст. л;
- дріжджі — 1 ч. л;
- розтоплене вершкове масло 50 мл;
- кунжут.
Приготування:
У мисці змішайте дріжджі і цукор і тепле ( 36-40 градусів ) молоко і залиште на 15-20 хвилин.
З’єднайте просіяне борошно з сіллю і олією.
До основних інгредієнтів додайте активовані дріжджі і залишилося молоко і замісіть тісто.
Накрийте ємність з тістом кришкою і залиште на 30 хвилин в теплому місці. Отримане тісто розділіть на 8 рівних частин. З кожної частини скачайте кульку.
Руками сформуйте 8 коржів. Занурьте кожен корж в розтоплене вершкове масло.
Викладіть коржі в навхлест в круглу форму, застелену пергаментним папером.
Накрийте форму харчовою плівкою і поставте на розстойку в тепле місце на 20 хвилин. За цей час коржі піднімуться і займуть весь обсяг форми.
Посипте хліб кунжутом і поставте в духовку, розігріту до 180 градусів. Процес випікання хліба займе 30-35 хвилин.
Хліб виходить ароматним і повітряним. А завдяки тому, що кожен коржик був просочений маслом, готовий виріб в процес випікання покривається золотистою скоринкою.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
