Завжди вдале і бюджетне печиво “Гусячі лапки” (без яєць): готуємо улюблений, перевірений роками рецепт простого печива із залежаного в холодильнику сиру

Сирне печиво “Гусячі лапки” (без яєць)

Хотіла я якось посмажити сирних кілець, але зовсім замоталася і забула про куплену пачку сиру. Кинулася, а у сиру вже добігає кінця термін придатності. Згадала про печиво, яке завжди пекла мама, воно називається “Гусячі лапки” – готувати його легко, і продуктів потрібний мінімум.

Інгредієнти:

• 200 грам сиру
• 125 грам вершкового масла або маргарину
• 240 грам борошна
• 1 ч. л. розпушувача,
• щіпка солі,
• ванілін за смаком
• цукор

Приготування:

Борошно змішати з розпушувачем та ваніліном.Сир з’єднати з натертим на великій тертці або подрібненим в блендері маслом, злегка посолити.Замішати тісто, потім розкачати його в дуже тонкий пласт, завтовшки приблизно 0,3-0,5 см.Із тіста склянкою вирізати кружечки, вмочити кожен з них в цукор, потім скласти навпіл і знову вмочити однією стороною в цукор, а потім знову скласти навпіл.Трикутник, що вийшов, можна зверху присипати цукром, а можна випекти так, припиливши готове печиво цукровою пудрою. Я зробила половину печива першим варіантом, а іншу посипала зверху цукровою пудрою.Печиво випікати при температурі 180-200 градусів 25-30 хвилин до гарного кольору.