Булочки з маком, як пух – неймовірно смачні та повітряні. Такі булочки робила моя бабуся

Булочки з маком неймовірно смачні та повітряні, такі булочки робила моя бабуся🥰

Буду рада вашим коментарям та відгукам ♥️

Нам потрібно:

Опара:

  • 🌺 150 мл тепле молоко
  • 🌺 7 г сухі дріжджі
  • 🌺 1 ст л цукор
  • 🌺 2 ст л борошно

Тісто:

  • 🌺 100 г цукор
  • 🌺 70 г масло
  • 🌺 Дрібка солі
  • 🌺2 яйця
  • 🌺 7 г ванільний цукор
  • 🌺 +/- 500 – 530 г борошно

Начинка:

  • 🌺 100 г мак
  • 🌺 50 г цукор
  • 🌺 7 г ванільний цукор

Рецепт приготування:

🔻Для опари змішуємо молоко, 1 ст л цукру та 2 ст л борошна, залишаємо на 15 хв.

🔻Далі додаємо цукор, ванільний цукор, підтоплене масло, щіпку солі і просіюємо борошно.

🔻Замішуємо тісто і ставимо на розстойку в тепле місце на 2 години.

🔻Мак замочуємо в окропі на 30 хвилин, воду зливаємо, додаємо цукор та ванільний цукор.

🔻Тісто розкачуємо, викладаємо начинку, згортаємо, розкачуємо ще й ділимо на 12 смужок, формуємо булочки як на фото.

🔻Даємо булочкам постояти 15 хвилин, змащуємо жовтком і випікаємо в розігрітій духовці при 180 ° 20 – 25 хвилин.

Смачного!

Оцініть статтю
Філіжаночка - перевірені рецепти