Якщо ви стежите за своїм харчуванням, а хочеться чогось солоденького, то цей десерт якраз! Без цукру, без глютену та масла, а готується буквально за лічені хвилини плюс час на випікання.
Мафіни виходять смачні, повітряні, а шоколад та банан ідеально підходять один до одного.
Інгредієнти на 6 порцій:
- Банан великий – 1 шт. (150 гр.)
- Яйце – 1 шт.
- Кефір – 50 мл.
- Борошно рисове – 70 гр.
- Сода харчова – 1 ч.л. без верху
Для топінгу:
- Шоколад темний – 30 гр.
- Молоко – 1 ст.л.
Приготування:
1. Банан подрібнити на блендері чи виделкою.
2. Додати яйце, кефір, соду та борошно.
3. Перемішати до однорідної маси.
4. Розподілити тісто по 6 формочках.
5. Випікати при 180 градусів 35 хвилин.
6. Для топінгу: шоколад подрібнити та розтопити з молоком у мікрохвильовій печі, кожен 5-10 секунд перемішувати.
Готово! Смачного!
Якщо сподобався рецепт, ставте пальчик вгору👍 і підписуйтесь на мій канал!
