Дуже простий та смачний рецепт домашньої Нутелли. Без хімії та шкідливих добавок.
Приготування:
Для початку 100 г арахісу або фундуку обсмажуємо на сухій сковороді або духовці до легкої золотистості. Лушпиння має легко відходити. Забираємо його руками.
Пересипаємо арахіс у подрібнювач. Повинна вийти однорідна паста без крупинок.
Додаємо 65 г м’якого вершкового масла кімнатної температури (розтоплювати масло не потрібно) та 200 г згущеного молока.
Всипаємо 3-4 ч. л какао. Використовуйте смачне якісне какао, воно дає основний смак.
Перемішуємо до однорідної консистенції.
Перекладаємо у зручну ємність.
Паста готова, можемо намазувати її на хліб. Зберігаємо у холодильнику.
Вихід із порції продуктів – 350 г.
Паста однорідна, без крупинок. Вона в міру солодка, має приємний присмак смаженого арахісу та какао. Паста смачна та дууже нагадує справжню Нутеллу. Цей рецепт є альтернативою покупній Нутеллі.
Рецепт робочий. Сміливо спробуйте!
Інгредієнти
(вихід 350 г):
- 100 г арахісу чи фундуку
- 65 г вершкового масла 82,5 %
- 200 г згущеного молока
- 3-4 ч. л. какао
