Сьогодні приготуємо закуску з горіховою начинкою, хто вперше пробує таку закуску, думають, що вона приготовлена з курки. Готується все дуже просто та швидко, а виходить смачно та ситно.
Приготування:
Спочатку нам треба спекти млинці.
У чашу блендера всипаємо борошно, що просіяємо.
Вливаємо 2 яйця.
Всипаємо 1/4 ч л солі.
Вливаємо тепле молоко 36-40 градусів.
1-2 ч л олії та на повільних оборотах все перемішуємо.
Готове тісто переливаємо в миску і відставляємо в сторону, а самі приготуємо начинку.
У чашу блендера всипаємо 1 склянку волоських горіхів, подрібнюємо.
У сметану додаємо сіль, перець до смаку, подрібнений часник, все перемішуємо і додаємо до подрібнених горіхів і ще раз перемішаємо. Начинка готова.
Млинці посмажили.
На млинець викладаємо 2-3 ст л начинки і згортаємо в рулет.
Рулет розрізаємо на чотири частини, викладаємо на тарілку, зверху прикрашаємо четвертинкою горіха.
Готова закуска коли постоїть, стає ще смачнішою.
Для приготування нам знадобиться:
- 160 г борошна
- 320 мл молока
- 2 яйця
- 1/4 л солі
- 1 ст л олії
Начинка:
- 200 г волоських горіхів
- 200 г сметани 20% жирності чи майонезу
- 1-2 зубки часнику, сіль, перець за смаком
Смачного!
