Сьогодні я до вас з дуже смачним пирогом та простим рецептом . Пиріг виходить настільки смачним, що ви його пектимете щодня.
Приготування:
У каструлю вливаємо 180 мл молока, додаємо 50 г вершкового масла, додаємо половину пакетика ванільного цукру і ставимо на плиту на маленький вогонь, щоб закипіло.
У миску вливаємо 3 яйця, додаємо щіпку солі і починаємо збивати, поступово всипаючи 180 г цукру і продовжуємо збивати до пишноти, це займає приблизно 3 хвилини.
У миску просіюємо 260 г борошна, додаємо 2 ч л , під ніж, розпушувача, щіпку солі, розмішуємо.
У яєчну суміш у три прийоми додаємо борошно та закипіле молоко. (Всипаємо частину борошна і на низьких оборотах міксера розмішуємо, потім вливаємо частину молока, що закипіло).
По дну миски проходимо лопаткою, щоб ніде не залишилося борошна.
У підготовлену форму виливаємо тісто, розрівнюємо, постукуємо формою по столу, щоб вийшли великі бульбашки повітря і ставимо випікатися в розігріту до 180 градусів духовку на 25-30 хвилин.
Готовність пирога перевіряємо дерев’яною паличкою, вона має виходити сухою без залишків тіста.
Даємо пирогу охолонути, посипаємо цукровою пудрою і насолоджуємося.
Пиріг виходить дуже ніжним, вологим, щільним, солодким, ароматним із ванільно-вершковим смаком. Просто у приготуванні та дуже смачно!
Інгредієнти:
- 260 г борошна
- 180 мл молока
- 50 г вершкового масла
- 1/2 пакетика ванільного цукру
- 180 г цукру
- 1/4 ч. л. солі
- 3 яйця
- 2 ч. л. без гірки розпушувача
Смачних усім пирогів!
