Торт «Три склянки» – це простий і смачний десерт, який не потребує складних інгредієнтів. Всього кілька простих продуктів, і ви отримаєте ніжний і повітряний торт, який підкорить всіх своїм смаком.
Інгредієнти
- Кефір – 240 мл (1 склянка)
- Борошно – 150 г (1 склянка)
- Цукор – 100 г (0,5 склянки)
- Сода – 1 ч. л. (8 г)
- Яйце – 1 шт.
- Рафінована олія – 50 мл (1/4 склянки)
- Щіпка солі
- Какао – 2 ст. л.
- Ванільний цукор – 1 ст. л.
- Сметана 25-30% – 400 г
- Варене згущене молоко – 370 г (1 банка)
Приготування
У великій мисці змішайте кефір, яйце, цукор, рослинну олію і соду. Добре перемішайте до однорідності.
Поступово додавайте борошно і ванільний цукор, замішуючи тісто до гладкості.
Розділіть тісто навпіл і в одну частину додайте какао, ретельно перемішайте.
Викладіть тісто в форму діаметром 20 см, попередньо змащену олією, і випікайте в розігрітій духовці при 170°C близько 40 хвилин до готовності.
Після випікання дайте коржам охолонути, а потім приготувати крем, змішавши сметану з вареною згущенкою.
Викладіть один корж на тарілку, намажте його кремом, накрийте другим коржем і обмажте торт кремом зверху і з боків.
Дайте торту постояти в холодильнику кілька годин, щоб він просочився, а потім подавайте до столу.
Порада
Для більш стійкого торта, якщо крем рідкий, відкладіть частину крему для обмазки верху і боків. Це допоможе створити більш міцну структуру.
