Сьогодні пропоную приготувати смачні цукати зі слив. Це неймовірна смакота, яка сподобається не тільки дітям, а й дорослим. Готувати їх просто, а результат приємно здивує.
Інгредієнти
- Сливи — 1 кг
- Цукор — 300-400 г
- Вода — 50-60 мл
- Лимонна кислота — за смаком
Приготування
Сливи ретельно промийте під холодною водою і видаліть кісточки. Потім наріжте їх на часточки.
У каструлі змішайте нарізані сливи, воду та цукор. Доведіть до кипіння на середньому вогні.
Як тільки суміш закипить, зменшіть вогонь до мінімуму та варіть протягом 30-40 хвилин, помішуючи.
Додайте лимонну кислоту за смаком та перемішайте. Варіть ще 5 хвилин, щоб суміш загусла.
Готову масу перекладіть в ємність для охолодження. Після охолодження наріжте на шматочки, щоб отримати цукати.
Порада
Для покращення смаку можна додати корицю або ваніль за смаком. Такі цукати ідеально підійдуть до чаю або як самостійний десерт.
