Пропоную чудову ідею випічки, якщо у вас є сир. М’яке сирне печиво з родзинками готується дуже просто, а смак його приголомшливий! На приготування печива ви витратите не більше години і потім ще довго зможете всією сім’єю насолоджуватися його чудовим смаком. Роботи з тістом мінімум, а результат дуже гідний.
Виходить це печиво в міру солодким та м’яким усередині. Такий ефект досягається за рахунок сиру, що знаходиться у складі печива. Подавати печиво можна з чаєм, кавою чи склянкою холодного молока.
Інгредієнти:
На 10 порцій
- Родзинки — 100 гр
- Борошно — 600 гр (+/- 50 грам)
- Розпушувач — 1 ч. л.
- Цукор — 200 гр
- Сир — 200 гр
- Яйця курячі — 2 шт.
Приготування:
1. Підготувати необхідний набір інгредієнтів: борошно, розпушувач тіста, яйця, цукор, сир та родзинки.
Родзинки потрібно заздалегідь промити, залити теплою водою та залишити на 10 хвилин, а потім злити воду.
2. Розбити в миску яйця.
Додати цукор.
3. Злегка збити вінчиком.
4. Додати в масу сир і ще раз збити.
5. Потім додати родзинки та перемішати.
6. Окремо просіяти борошно та розпушувач.
Потроху додавати в рідку масу борошно з розпушувачем.
Борошна може знадобитися трохи більше або трохи менше, залежно від якості борошна.
7. Замісити м’яке тісто.
8. На присипаній борошном поверхні розкачати тісто в пласт товщиною 5 мм.
9. За допомогою формочок вирізати із тіста печиво.
10. Викласти заготовки на деко, покрите пергаментом.
11. Відправити деко у розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.
12. Готове печиво трохи остудити та подавати до кави, чаю чи молока. За бажанням посипати цукровою пудрою!
Смачного!
#печиво #солодощі #десерти #випічка #рецепти #родзинки #сир #кулінарія
