Торт “Наполеон” улюбленець багатьох ласунів. Є багато рецептів “лінивого” торта “Наполеон”. Один із таких тортів у цьому рецепті. Продукти звичайнісінькі, а смак як у справжнього торта “Наполеон”. Крем може бути будь-яким. Мені подобається більше заварний у таких тортах. Між шарами можна додавати ягоди, горіхи, сухофрукти – вибір великий. Щоразу у торта смак буде інший.
Рецепт:
- 2 яйця
- 100 г цукру
- 10 г ванільного цукру
- 4 ст. ложки борошна (додавати поступово)
- 2 ст. ложки кукурудзяного крохмалю (додавати поступово)
- 800 мл молока
- 80 г вершкового масла
- ~ 500 г печива із листкового тіста
Приготування:
Готуємо заварний крем. До яєць додати цукор та ванільний цукор, все добре збити. Безперервно помішуючи, поступово додати борошно та кукурудзяний крохмаль. Потім додати молоко і дуже ретельно все розмішати, щоб не було грудочок
Суміш поставити на плиту і безперервно помішуючи, варити до загустіння. До звареного, гарячого, крему додати вершкове масло і знову все добре розмішати
Зібрати торт. Кільце 18 см застелити харчовою плівкою та викласти шарами печиво та крем. ~2 столові ложки крему та трохи печива залишити для прикраси. Зібраний торт закриваємо харчовою плівкою та прибираємо в холодильник на ніч
Готовий торт прикрашаємо на власний розсуд. Я з боків обмазала кремом, що залишився, і, подрібненим у крихту печивом, посипала боки і верх торта
ПРИЄМНОГО ПРИГОТУВАННЯ ТА СМАЧНОГО ВАМ!
