Печиво «Горішки» від української господині – улюблені ласощі дитинства за простеньким рецептом

Печиво «Горішки»

Продукти:

• 2,5 ст. борошна (об’єм 250 мл.)
• 0,5 ст. крохмалю
• 1 ч. л. розпушувачу
• 2 яйця
• 0,5 ст. цукру
• 200 гр. масла/маргарину
• 1/4 ч. л. солі
• ванільний цукор
• 0,5 кг. згущеного молока

Приготування:

Яйця, цукор, ван. цукор та сіль збити вінчиком.Розтопити масло/маргарин і холодним додати до яєчної суміші, перемішати і додати борошно 1,5-2 ст., тоді додати крохмаль – перемішати.Коли все об’єдналося до однорідного стану – додати борошно, яке залишилося.Вимісити тісто і можна залишити в холодильник на 1 год., я виробляла горішки відразу.

В мене вийшло 145 половинок.

Смачного! 🙂Автор рецепту і фото – Олена Гавронська