Пляцок “Принцеса на горошині”
Рецепт пляцка “Принцеса на горошині” мені дала сусідка, родом з Івано-Франківщини. Які ж смачні та гарні пляцки там печуть! Я зразу вирішила спекти цей пляцок. І була насправді зачарована ним! Хоч нових пляцків перепекла вже багатенько…))В цьому пляцку все дуже гармонійно та вдало поєднано. Яблука і сухий мак, який підкреслює смак пісочного тіста та бізе з киселя. Пляцок виходить одночасно хрусткий та ніжний. Але найбільше мені сподобався банановий крем! Геніально простий: манна каша, масло і банан. Але який смачний! Пропорція ідеальна – крем густий і його достатньо багато, щоб пропитати пляцок. Словом, все супер! Обов”язково спробуйте цей новий рецепт.
Інгредієнти:
(Форма 25*35 см)
Тісто.
- 5 жовтків,
- 1 скл. цукру,
- 3 скл. борошна,
- 3 ч.л. розпушувача,
- 250 г маргарину,
- 3 ст.л. сметани.
Начинка.
- 5 білків,
- 1 скл. цукру,
- 1 кг яблук,
- 100 г маку,
- 2 п. вишневого киселю.
Крем.
- 1 скл. молока,
- 2 ст.л. манки,
- 0,5 скл. цукру,
- 2 банани,
- 150 г масла.
ВІДЕО-РЕЦЕПТ ВІД АВТОРА:
