Просто, швидко і доступно! Шоколадний пляцок на кефірі з варенням – чудовий рецепт від української господині

#торт #пляцок #випічкаУ даному відео пропонуємо Вам рецепт дуже простої випічки на кефірі, яка стане гарним доповненням до Вашого столу в недільний чи будній день. Готується з простих і доступних інгредієнтів, до вподоби дітям.

ІНГРЕДІЄНТИ

Корж:

• 1 яйце
• 100 г цукру
• 250 мл кефіру
• 1/3 ч.л. соди
• 170 г борошна
• 2/3 ч.л. розпушувача
• 30 г какао
• 100 г соняшникової олії

Начинка з варення:

• 300 г варення
• 100 мл води
• 15 г желатину

ПРИГОТУВАННЯ:

Корж:1. Яйце збити з цукром до розчинення останнього. Додати кефір, соду, борошно, розпушувач та какао, а вкінці й олію, вимішати до однорідності.2. Випікати 50 хв при 180 °С у формі розміром 9х32 см.Складання:1. Желатин залити водою та залишити на 15 хв для набухання.2. Розігріти набухший желатин для розрідження у мікрохвильовій печі протягом 7-10 секунд.3. Теплий желатин додати до варення (у мене з айви), добре вимішати. При бажанні до варення можна додати цукор до смаку.4. Зрізати верхівку коржа, яку подрібнити на крихти.5. Послідовність складання: – корж – начинка з варення – крихти. Пляцок поставити у холодильник на 3-4 год.Висота пляцка 6 см, вага близько 1 кг.

ВІДЕО-РЕЦЕПТ ВІД АВТОРА: