Завжди тримаю вдома трохи кефіру, готую їх на перекус. Раніше бабуся часто готувала такі коржі – це справжній «Смак дитинства»! Дешевий і швидкий рецепт, доступний кожному.
Продукти:
- Кефір – 200 мілілітрів ( кімната температури )
- Яйце – 1 штука
- Сіль – 2 чайні ложки ( неповні )
- Цукор – 1 чайна ложка
- Оліялія – 50 мілілітрів
- Борошно – 350 грам
- Розпушувач – 5-6 грам
Приготування:
У глибоку чашу вливаємо кефір, олвю і яйце. Додаємо сіль, цукор і гарненько перемішуємо в однорідну масу.
Через сито насипаємо борошно, розпушувач, перемішуємо ложкою і замішуємо руками тісто. Накриваємо кришечкою і даємо тісту відпочити приблизно десять хвилин.
Скачуємо тісто в джгут і ділимо на рівні частини.
Скачуємо з частин колобочків, розгортаємо в коржі і в середині робимо надрізи.
Викладаємо коржі на розпечену сковорідку з олією і смажимо з двох сторін до золотистого кольору.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
