Ароматні, оригінальні і дуже смачні слойки з заварним кремом і персиками. Приготування дуже просте, швидке, з найпростіших продуктів – а смак просто приголомшливий! Ділюся рецептом з Вами.
Приготування:
У каструлю невеликого розміру додаємо яєчні жовтки, цукор, кукурудзяний крохмаль, ванілін і ретельно все перемішуємо вінчиком до однорідності.
Вливаємо молоко і ставимо на повільний вогонь. Готуємо постійно перемішуючи вінчиком. Переливаємо крем в кондитерський мішечок.
Персики нарізаємо на невеликі шматочки.
На листковому тісті вирізаємо 6 кружечків. На 3 -х кружечках вирізаємо ще поменше кружечки.
Одинарні кружечки викладаємо на деко, застелене пергаментом.
Потім зверху на них викладаємо вирізані колечка з трьох інших кружечків.
У серединки заливаємо заварний крем і викладаємо шматочки персика або інших фруктів – можна яблука. Краї змащуємо збитим яйцем і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку – на 20 хвилин.
Інгредієнти:
Заварний крем:
- Яєчні жовтки – 2 штуки
- Цукор – 50 грам
- Кукурудзяний крохмаль – 15 грам
- Молоко – 250 мл
- Ванілін
- Листкове тісто – 2 упаковки
