Це щось неймовірне! Простий та доступний рецепт смачного “Горіхового” пляцка за рецептом української господині

Простий та доступний рецепт смачного Горіхового Пляцка.#пляцки #торт #випічкаУ відеорецепті пропоную простий та одночасно доступний рецепт горіхового пляцка. Входять в нього звичайні інгредієнти, однак він дуже гарний у розрізі та надзвичайний на смак. Варення можна використати будь-яке, головне, щоб було густе (у нас – сливове).Форма розміром 30×36 см. Спечений корж було розділено на 3 частини, між які викладено крем. Для отримання зручного для Вас розміру пляцка, зробіть, будь ласка, перерахунок інгредієнтів.

ІНГРЕДІЄНТИ:

Корж:

1 яйце
6 г ванільного цукру
150 г цукру
80 г сметани
140 г маргарину
8 г розпушувача
370 г борошна
15 г какао
200 г волоських горіхів
200 г густого варення

Крем:

300 мл молока
30 г пудинг
100 г цукру
150 г вершкового масла

ПРИГОТУВАННЯ:

Корж:1. Яйце злегка збити з цукром та ванільним цукром. Додати сметану, розтоплений маргарин, знову збити. Додати сухі інгредієнти: розпушувач, борошно, замісити тісто.2. Тісто розділити на 2 частини. До однієї з них додати какао та вмісити його до однорідності. Шоколадне тісто відкласти в морозильну камеру на 10-15 хв.3. Білу частину тіста розкачати та розмістити на деко розміром 30х36 см. Викласти варення, присипати подрібненими горіхами та притерти шоколадним тістом з морозилки.4. Випікати 15 хв при 175 °С.Крем:1. У 150 мл холодного молока розчинити пудинг і поволі, при постійному помішуванні, влити у 150 мл киплячого молока. У такий спосіб заварити крем, додати цукор, знову довести до кипіння й охолодити.2. Масло кімнатної температури збити на високих швидкостях міксера протягом 6-7 хв. Невеликими порціями, по ложці, додавати охолоджений заварний крем, постійно збиваючи міксером ще протягом 10-15 хв.Складання пляцка:1. Коржі розрізати на 3 частини, між які викласти крем. Кінцевий розмір пляцка буде 12х30 см.2. Поставити у холодильник на 24 год.

Покроковий відео-рецепт від автора Ви можете подивитись тут – Разом за столом