Любите цукерки “Рафаелло”? Сьогодні поділюся дуже простим способом приготування цукерок “Рафаелло” в домашніх умовах.
Для приготування домашніх “Рафаелло” знадобляться доступні продукти і зовсім небагато часу. Такі цукерки можна приготувати і на святковий стіл, і для домашнього чаювання. Встояти дуже складно! Ніжні, ароматні, красиві, просто райська насолода!
Інгредієнти:
- 200 г вершкового сиру
- 60 г цукрової пудри
- 50 г кокосової стружки + 30 г для обсипання
- мигдаль 14 шт.
Приготування:
Для приготування домашніх “Рафаелло” знадобиться обсмажений мигдаль. Заливаємо горіхи окропом і залишаємо на 2 хвилини, після чого воду зливаємо і заливаємо мигдаль ще раз окропом, також залишимо на пару хвилин.
Потім воду зливаємо і мигдаль очищаємо. Розмокла шкірка відділяється без всяких проблем.
У глибокій мисці з’єднуємо вершковий сир, кокосову стружку, цукрову пудру. Добре перемішуємо до однорідності. За консистенції маса виходить щільна, добре тримає форму.
💡 Важливо: кокосову стружку використовуємо дрібного помелу, але якщо раптом ви купили великого, тоді потрібно подрібнити стружку в блендері.
Приступаємо до формування цукерок. Беремо одну чайну ложку кокосової маси, розрівнюємо її на долоні, в центр кладемо один горішок.
Формуємо круглі цукерки і обвалюємо їх в кокосовій стружці.
Прибираємо цукерки “Рафаелло” в холодильник на 2 – 3 години.
Із зазначеної кількості інгредієнтів у вас вийде 14 цукерок.
Це просто блаженство, готуйте і насолоджуйтеся!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
