Швидкий рецепт коржів здивував мене своїм неперевершеним смаком! Готуються швидко, просто, із найбюджетніших продуктів. Дуже рекомендую всім спробувати – Вам сподобається!
Приготування:
У чашу всипаємо цукор, сухі дріжджі, сіль, розтоплене вершкове масло і перемішуємо.
Вливаємо тепле молоко та перемішуємо.
Насипаємо борошно, змішуємо, змащуємо руки олією та замішуємо тісто. Залишаємо під харчовою плівкою на 30 хвилин.
Очищену картоплю заливаємо окропом, всипаємо сіль і варимо до готовності.
Сир (будь-який) натираємо на великій тертці.
Тісто знову вимішуємо та даємо постояти ще 30 хвилин.
У відварену картоплю викладаємо вершкове масло і розминаємо до пюре.
Додаємо сир та змішуємо. Розділяємо на 6 частин.
З частин робимо кульки.
Тісто (присипане борошном) робимо і нарізаємо на 6 частин, робимо в кульки.
У кожен центр кладемо сирну кульку і закріплюємо краї. Розгладжуємо пальцями, щоб вийшли коржики. У середині робимо невеликі отвори.
Викладаємо на сухий лист і запікаємо 5 хвилин при 220 градусах.
Готові коржики змащуємо вершковим маслом.
Інгредієнти:
- Цукор – 1 ст. л.
- Сухі дріжджі – 5 гр
- Сіль – 1 ч. л
- Розтоплене вершкове масло – 50 гр
- Тепле молоко – 400 мл
- Борошно – 600 гр
- Картопля – 200 гр
- Сіль – 1/2 ч. л
- Сир –300 гр
- Вершкове масло – 20 гр
