Ситна, смачна і оригінальна страва з картоплі і фаршу – тема сьогоднішнього випуску!
Для приготування знадобиться:
- ✅ 2 картоплини
- ✅ цибуля -1 шт,
- ✅ 2 яйця,
- ✅ 100 г тертого сиру,
- ✅ сіль, чорний перець, петрушка,
Для начинки:
- ✅ 300г м’ясного фаршу
- ✅ цибуля-1 шт,
- ✅ 2 зубчика часнику,
- ✅ маленький червоний і жовтий солодкий перець
- ✅ сіль, чорний перець, паприка, імбир, кмин, карі
- ✅ чайна ложка томатного пюре,
- ✅ 4 столові ложки води,
- ✅ свіжа петрушка,
- ✅ сир плавлений – 80 гр
ПРИГОТУВАННЯ:
Сиру картоплю натираємо на терці, віджимаємо з неї зайвий сік.
Цибулину теж натираємо на терці і додаємо до картоплі. Солимо, перчимо, приправи до смаку.
Додамо натертий сир і 2 яйця, збитих виделкою. Перемішуємо.
Викладаємо масу на пергамент рівномірним шаром і ставимо в духовку на 30 хвилин при 180 гр.
Для начинки обсмажити цибулину, часник і солодкий перець. Додамо фарш і приправи. Злегка обсмажити. Додамо трохи води і томатну пасту. Тушкуємо під кришкою 10-15 хвилин
На запечений картопляний пласт викладемо плавлений сир, потім м’ясну начинку.
Звертаємо щільний рулет,
Зверху викладемо шматочки перцю і сир. Запікаємо ще 10 хвилин.
Це дуже смачно )
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
