Сьогодні ділюся з Вами рецептом картоплі по-французьки на новий лад.
Рецепт нескладний у приготуванні, прості інгредієнти, є в кожному будинку. Картопля виходить соковита, ароматна та ситна. Смачна вечеря сподобається Вашій родині. І найголовніше, картопля ніколи не набридає, невелика імпровізація у відомому рецепті та смак страви новий. Готуйте, експериментуйте та будьте здорові!
Приготування:
1 цибулину дрібно накришити, другу цибулину нарізати півкільцями. Одну середню моркву натерти на дрібній тертці
У м’ясний фарш додати сіль, перець за смаком, дрібно покришену цибулю, натерту моркву, білий йогурт (можна замінити сметаною). Все ретельно перемішати
Почищену картоплю нарізати півкільцями (товщиною приблизно 5 мм). Додати сіль, паприку, базилік – все за смаком, олію (оливкову або соняшникову). Все ретельно перемішати.
У форму для запікання дном розподілити цибулю півкільцями, на неї викладаємо картоплю, зверху на картоплю розділимо фарш. Можна прикрасити кружальцями помідорів (за бажанням)
Випікати у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 50 хвилин
Натерти на великій тертці 150 г будь-якого твердого сиру і посипати зверху запечену страву
І поставити запікати у духовку ще на 10-15 хвилин
Смачного! Дякую що дочитали рецепт, готуйте з любов’ю та будьте здорові!
Інгредієнти:
- 2 середні цибулини
- 1 середня морква
- 450 г фаршу
- 1 ч. л. солі, 0,5 ч.л чорного меленого перцю, 1 ч.л. паприки, 1 ч.л. меленого базиліка (сіль та спеції можна регулювати на свій смак)
- 250 г білого йогурту ( можна замінити такою ж кількістю сметани)
- 1 кг вже очищеної картоплі
- 30 мл олії
- 1 середній помідор для прикраси
- 150 г будь-якого твердого сиру
